记者实探“月饼刺客”！一块月饼68元，价钱贵在哪里？

摘要：不外记者讯问北京一家特意做散装月饼工场懂取患上，月饼刺客月饼的记者价钱原质料次若是糖浆、面粉、实探食用油、块月蛋黄等，饼元而这些原质料批发价钱均不逾越9元/千克，贵里估算下来，月饼刺客一块月饼的记者价钱老本不会逾越10元，纵然加之包装后，实探理当也不会逾越17元。块月

中原时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张琪 徐芸茜 北京摄影报道

前有“雪糕刺客”后有“月饼刺客”。中秋节将至，各大品牌的百般月饼已经摆放在了超市货架上，可是高昂的价钱总是在不经意间“刺伤”巨匠的钱包。

克日，《中原时报》记者碰头北京多家超市看到，各大品牌琳琅满目的月饼礼盒已经摆上了货架，售价少数在一两百元之间，也有部份包装详尽的“网红”月饼，售价要高一些。

13日，记者在北京某超市看到，一款售价为272元的香港美心月饼，一盒中惟独4块，每一块月饼单价68元；茅台月饼的礼盒则延用了茅台酒的典型颜色以及妄想，从标价300多元减价到500-600元，不外不断处于缺货形态。一位销售员对于记者展现：“中秋节头多少天月饼价钱还会再减价。”

不外记者讯问北京一家特意做散装月饼工场懂取患上，月饼的原质料次若是糖浆、面粉、食用油、蛋黄等，而这些原质料批发价钱均不逾越9元/千克，估算下来，一块月饼的老本不会逾越10元，纵然加之包装后，理当也不会逾越17元。

由此可见，包装未然成为了“月饼刺客”高价的理由，但往年的月饼市场概况会迎来新的变更。

8月12日，国家发改委再次对于月饼类产物的价钱、包装质料、混装要求、月饼券规画等方面提出加倍严厉的纪律，并清晰要求对于单价逾越500元的盒装月饼实施重点监管。下一步，国家睁开刷新委将会同无关部份增强对于线上月饼销售情景的监测。

“月饼刺客”概况黑白传统品牌月饼

秦玉最近发现超市月饼的价钱较两周前又减价了。

作为一位总司理秘书，筛选中秋节月饼是秦玉每一年8月都要妨碍的劳动之一。秦玉地址的公司尽管规模不大，但每一年都市牢靠地为客户以及公司员工送上月饼礼盒。

“我上个月去超市的时散发现月饼还在较概况的货架上，前天去超市的时候，月饼礼盒已经摆在超市最显眼的中间了。”处于职业习气，秦玉逛超市的时候会习气性地在食物区多走走。在秦玉的审核下，她发现月饼最重价的时候是夏日，“夏日的时候一盒月饼也就多少十元，一到炎天就减价，比惠临近中秋节，价钱又贵了。”

《中原时报》记者碰头北京多家超市，多名销售员均展现“中秋节头多少天月饼还会再减价，这是大部份人都知道的”，但尽管如斯，依然有良多人会抉择在中秋节前两天再去置办月饼。

可是，那些“月饼刺客”产物，概况是些非传统品牌推出的月饼。

记者审核发现，除了传统的五仁、莲蓉、豆沙、枣泥等口胃，近多少年，榴莲、冰淇淋、巧克力、火鸡面、月饼、燕窝等多种口胃的月饼也层出不穷。同时，越来越多前缀以及形貌词出如今了月饼的包装上，各大品牌的月饼礼盒也是别具一格。

据记者不残缺统计，奈雪的茶、喜茶、星巴克、李子柒、迪士尼这些新潮品牌都推出了月饼产物，且售价高于稻香村落等传统品牌。从去年推出的中秋月饼产物来看，喜茶推出的“偷颗月亮送给你”中秋联名礼盒，售价约为288元；奈雪的茶推出的两款国潮月饼礼盒，售价分说为288元以及368元；此前，星巴克还曾经推发售价为1380元的月饼礼盒。

眼看着月饼价钱越来越离谱，国家终于动手了。

2022年8月12日，国家发改委发文展现，为贯彻落实国家睁开刷新委、工业以及信息化部、商务部、市场监管总局《对于妨碍“天价”月饼、匆匆妨碍业瘦弱睁开的通告》要求，国家睁开刷新委价钱司召开主要电商平台漫谈会，清晰电商平台尺度月饼销售相关劳动妨碍情景。

其中提到了对于月饼类产物的价钱、包装质料、混装要求、月饼券规画等方面均提出了加倍严厉的纪律，并清晰要求对于单价逾越500元的盒装月饼实施重点监管。下一步，国家睁开刷新委将会同无关部份增强对于线上月饼销售情景的监测。

若何对于月饼包装妨碍“瘦身”

中秋节置办月饼送礼居多，因此，越来越多的月饼产物启动在包装方面下功夫。

北京爱琴海购物中间盒马会员店一位销售员见告《中原时报》记者，中秋节选购月饼时，大少数人都市筛选包装详尽的月饼产物。“如今售卖的月饼越来越美不雅了，着实盒子概况根基没多少个，可是价钱却很高。”

香港美心月饼是近多少年很火热的一款月饼产物，包装详尽，且礼盒多种多样。记者在超市看到，一款售价为272元的香港美心月饼，一盒中惟独4块，算下来单价高达68元。而茅台月饼的礼盒延用了茅台酒的典型颜色以及妄想，从标价300多元减价到500-600元，且不断处于缺货形态，备受破费者追捧。

那末，所谓的天价月饼老本价事实是多少多呢？

为此，记者讯问了北京一家特意做散装月饼的工场，一位劳动职员展现，月饼的原质料次若是糖浆、面粉、食用油、蛋黄等，工序需要是制糖浆、搅拌、加馅、包装，月饼的老本主要由质料老本、加工老本、制作用度、包装物组成。

“艰深来说，糖、面粉、食用油的批发价钱均不逾越9元/千克，估算下来，一个月饼的老本不会逾越10元，加之包装后，一个月饼的老本艰深不会逾越17元。不外，包装越好，月饼确定就越贵。”上述劳动职员对于《中原时报》记者展现。

因此，从月饼的成原本看，包装未然成为了“月饼刺客”减价的理由。

此前，国家相关部份层聚焦偏激包装的“月饼刺客”，对于月饼包装妨碍“瘦身”。早在5月24日，市场监管总局会同工业以及信息化部宣告了《限度商品偏激包装食物以及化装品》第1号更正单，对于重点产物月饼以及粽子产物的包装层数、需要空间系数（k值）、混装要求、包装老本占比等方面妨碍了愈加严厉的纪律，将于8月15日正式实施。

责任编纂：徐芸茜 主编：公培佳